主题：感谢地沟油，是它让我发现了重大发明！还获奖了呢

话说现在无良商人越来越多，很多人为了赚钱，根本不管卫生不卫生。比如说有些餐馆，为了省钱，专门用地沟油炒菜。

说的地沟油，其实就是从下水道里边或者剩饭剩菜里边提炼的费油，这个东西，常吃身体要倒霉。尽量少吃。我也是深受其害，在小餐馆有时吃了菜就闹肚子，不舒服，估计就是地沟油里边不卫生所致。

不过经过我长期的观察和研究，发现地沟油和好的油是有所区别的，也算是因祸得福，自己的发明吧。下边简单说说

第一种方法，首先地沟油是剩油，包括人的口水油，里边很杂，但总体说，动物性油脂成分比例很高。就像咱们平时见的动物油，它比较容易固化凝结。而的植物油凝结没那么快，需要比较低的温度。所以如果吃饭时，在菜汤里倒出一些油放到干净的小碗里，观察凝结的快慢，如果再1分钟之内就固化变白凝结的，那就说明油品不纯，是剩油地沟油，这个准确率在95%以上。如果较长时间不凝结，说明油品好，纯正。具体我测到得数据：好的植物油要零度左右凝结，而地沟油在8摄氏度左右就会凝结固化。如果有条件，将购买油放进温度8度左右的冰箱，如凝结，地沟油的概率就很大了。